Pittige Vleesworst

Vroeger mochten wij van mijn vader geen vleesworst op straat kopen. Toch deed ik het af en toe wel stiekem. De pittige en sterk gekruide vleesworst kon je bij de worstverkoper op elke straathoek terug vinden.

Nu, na 9 jaar in Nederland, had ik er genoeg van en wilde ik weer een echte overheerlijke Surinaamse vleesworst eten. Jammer genoeg kan je dat niet echt hier vinden.

Dus snel wat darmen online besteld en een vleesmolen bij de kookshop gehaald.

Al gauw gingen de eerste worsten de soeppot in.

In mijn bereiding hiervan gebruik ik zoveel mogelijk natuurlijke specerijen en kruiden.

Het ambachtelijk verwerken van het vlees brengt de juiste smaken naar buiten.

Pittige Surinaamse worst zoals het hoort te smaken...